photo LOISIUM Champagne Brunch Time en Champagne

LOISIUM Champagne Brunch Time en Champagne

Vin - Oenologie

Mutigny 51160

Le 05/05/2024

Avec ses grandes baies vitrées, sa lumière omniprésente, sa vue à couper le souffle, ses produits locaux faits maison, nos Rockstars de la cuisine vous accueillent pour un blilnch d'exception, véritable moment de bonheur gastronomique. RÉGIONAL. IMPRESSIONNANT. SURPRENANT Que ce soit pour une escapade salée avec ses œufs préparés à la minute et agrémentés selon VOS envies, le saumon fumée, les huitres, les gambas flambées au marc de Champagne ou encore le risotto lié dans la meule de parmesan. un véritable moment de gourmandise avec les préparations maison de notre chef pâtissier, vous trouverez votre bonheur selon vos envies avec cette offre variée et de qualité. Boissons chaudes, jus de fruits et eaux compris. Les alcools ne sont pas inclus dans le prix.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Vars, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Pour le Centre de Vacances les Carlines situé à Vars Les Claux, vous travaillez du 1er Juin au 31 Aout (avec possibilité de prolonger dans un autre centre (La Londe, Le Logis). Le Centre de Vacances les Carlines est à la recherche d'un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, avez de l'expérience dans un environnement de cuisine professionnelle et collective, et souhaitez contribuer à offrir une expérience exceptionnelle aux clients de notre centre de vacances, nous aimerions vous rencontrer. **Description du Poste :** En tant que Second de Cuisine, vous travaillez en étroite collaboration avec notre Chef de Cuisine pour planifier, préparer et servir des repas de qualité supérieure à nos clients. Votre rôle consiste à assister le chef dans la gestion de la cuisine, la préparation des menus, la supervision de l'équipe de cuisine, et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous contribuez à la création de plats délicieux et équilibrés qui raviront nos convives et font de leur séjour une expérience mémorable. **Responsabilités :** 1. Assister le Chef de Cuisine dans la planification des menus[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Vars, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Pour le Centre de Vacances les Carlines situé à Vars Les Claux, vous travaillez du 1er Juin au 31 Aout (avec possibilité de prolonger dans un autre centre (La Londe, Le Logis). Le Centre de Vacances les Carlines est à la recherche d'un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, avez de l'expérience dans un environnement de cuisine professionnelle et collective, et souhaitez contribuer à offrir une expérience exceptionnelle aux clients de notre centre de vacances, nous aimerions vous rencontrer. **Description du Poste :** En tant que Second de Cuisine, vous travaillez en étroite collaboration avec notre Chef de Cuisine pour : - planifier, préparer et servir des repas de qualité supérieure à nos clients. - Votre rôle consiste à assister le chef dans la gestion de la cuisine, la préparation des menus, - la supervision de l'équipe de cuisine, et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous contribuez à la création de plats délicieux et équilibrés qui raviront nos convives et feront de leur séjour une expérience mémorable. **Responsabilités :** 1. Assister le Chef de Cuisine dans la planification[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Vars, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

***Contrat saison ÉTÉ 2024*** Poste nourri et logé de juin à fin septembre A Vars dans les Hautes Alpes : Nous recherchons un(e) Aide de cuisine / Plonge pour notre restaurant situé dans un authentique boutique hôtel au design atypique, mêlant accents modernistes et esprit de montagne, le 16 I 150 à Vars. Sous la responsabilité directe du Chef de cuisine ou de son représentant, vous intégrerez une équipe passionnée dans une atmosphère feutrée, où la convivialité et l'exclusivité sont les maîtres-mots. Le restaurant sert en moyenne 30 couverts par service et nous sommes ouvert 7 jours sur 7. Nous proposons une cuisine de qualité, soignée et raffinée, respectant les produits, qui conjugue esprit de montagne et parfums de Méditerranée. En tant que Aide de cuisine / Plonge, vous devrez travailler en collaboration avec le chef de cuisine et sa brigade. Vous aurez pour principale mission de réaliser la plonge, l'entretien de la cuisine et pourrez être amené à aider à la préparation et au dressage des plats. Logement à proximité immédiate de l'hôtel.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Reims, 51, Marne, Grand Est

Au sein du restaurant l'ArTdoise, vous aurez pour mission : Comme commis de cuisine vous assurez une étroite coordination avec le chef de partie. Vous rythmez la préparation des produits jusqu'à la réalisation des plats, tout en veillant à ce que chaque détail soit en place. Pour ce poste, votre adaptabilité et votre organisation seront vos meilleurs atouts et nous saurons les valoriser. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez chargé(e) Vos principales tâches : - Assister les chefs de cuisine dans la préparation des plats selon les standards établis - Préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Contribuer à maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine - Suivre les consignes de sécurité alimentaire et d'hygiène

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Savines-le-Lac, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

La CCAS EDF/IEG recrute pour son Village Vacances de : SAVINES-LE-LAC « les Bérauds recrute un COMMIS DE CUISINE H/F en contrat Saisonnier (Fonction nourrie et logée) du 04/07/2024 au 01/09/2024. Missions : Sous la responsabilité du (de la) Chef de Cuisine ou du (de la) Second(e) de Cuisine, l'Agent de Restauration contribue à optimiser la qualité de la prestation de restauration proposée aux bénéficiaires. A ce titre, il intervient, aux différents niveaux de la production culinaire en fonction de ses compétences reconnues et/ou des habilitations acquises via sa formation initiale ou son expérience professionnelle. L'ensemble de ses activités sont réalisées dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il participe aux tâches partagées du groupe : nettoyage des locaux et des équipements ainsi que la contribution à la plonge vaisselle et batterie. Activités principales : - Production chaude en toute autonomie - Participe à la plonge batterie Durée hebdomadaire : 35 Heures à 7 H/jour - sur 5 jours Niveau requis exigé : CAP ou BEP cuisine obligatoire avec expérience Être autonome dans la production Rémunération : 11,74 € brut/heure Primes du salaire[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Saint-Chaffrey, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

En tant que commis de cuisine, vos missions seront : - préparations en cuisine - assister le Chef de Cuisine sur les services du déjeuner et du dîner - être également en charge des mises en place de la carte Des produits frais, des cuissons précises mais surtout et avant tout la passion du bon et de l'excellence. Des classiques revisités avec des saveurs qui chamboulent les papilles, le tout dans une ambiance sympathique en cuisine et en salle.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Saint-Julien-en-Champsaur, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Poste à pourvoir du 1/6 au 30/9 Au sein d'un restaurant /snacking, vous travaillez en collaboration avec le Chef De Cuisine et un cuisinier. Vous intervenez dans la préparation des aliments, cuisson, dressage des plats, ainsi que l'entretien de la cuisine et du matériel. Vous avez une bonne capacité d'adaptation, le sens de l'organisation, une bonne gestion du stress, vous êtes réactifs et avez l'esprit d'équipe, ce poste est fait pour vous . Une formation en interne sera faite par le Chef De Cuisine.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Rousset, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Description du poste Votre quotidien chez nous : - Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents - Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats - Réceptionner les livraisons - Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire) - Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents Qualifications Votre profil : Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées. Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine. Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être de nos aînés. Informations complémentaires Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Salle-les-Alpes, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

La direction de l'hôtel Le Grand Aigle**** situé dans la vallée de Serre Chevalier recherche son/sa second(e) de cuisine pour la saison estivale. Missions : Service du soir uniquement, shift approximatif 15h-23h. - Préparer la mise en place du restaurant - Préparer le repas du personnel pour le midi et le soir - Assurer le service (poste des entrées ou du chaud) - Remplacer le Chef sur ses repos - Ranger, nettoyer la cuisine en fin de service Liste de tâches non exhaustive. Profil recherché : Ce poste demande de l'autonomie, un bon management et une bonne gestion des stocks. Expérience de 3 ans. Bac pro cuisine exigé. Conditions du contrat : 2 jours de repos par semaine. Poste nourri Possibilité de logement en fonction des disponibilités (en colocation). Salaire : 2 500,00€ brut / 169h Type d'emploi : Temps plein Date de prise de poste : 14/06/2024

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Salle-les-Alpes, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

La direction de l'hôtel le Grand Aigle **** situé dans la vallée de Serre Chevalier recherche son/sa commis pour la saison estivale. Missions : Sous la responsabilité du Chef de Cuisine - Plonge du petit déjeuner - Exécuter les tâches demandées par le chef de partie - En l'absence du chef de partie, avancer la mise en place - Réceptionner les livraisons - Le soir faire la plonge et assister le chef sur l'envoi - Ranger, nettoyer la cuisine en fin de service - Respect des protocoles sanitaires et de nettoyage Liste de tâches non exhaustive. Profil recherché: Première expérience en cuisine souhaitée Volontaire, dynamique et organisé(e) Conditions du contrat : 2 jours de repos par semaine. Poste nourri. Possibilité de logement en fonction des disponibilités Salaire : 2 000,00€ brut / 169h Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 3 mois Date de début prévue : 01/07/2024

photo Commis de cuisine (h/f) et chef de partie (h/f)

Commis de cuisine (h/f) et chef de partie (h/f)

Emploi Restauration - Traiteur

Vars, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Passionné(e) par la cuisine, vous intégrez des brigades de 6 à 12 personnes, en fonction de la taille des établissements. Leurs équipes de cuisine se mettent en 4 pour régaler les vacanciers, en privilégiant les produits locaux et de saison. As des papilles, roi du show cooking, vous aimez le travail en équipe pour créer et partager votre passion.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Vars, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Bonjour à tous et à toutes, Nous recherchons pour l'ouverture de notre nouveau restaurant à vars les claux (05), Un(e) Commis de cuisine - plongeur. Cuisine et service soignés Belle cave à vin etc... Le contrat proposé dans un premier temps est un contrat saisonnier de deux mois pour la saison d'été. Mais nous souhaitons créer une équipes cohésive donc concrètement si à la fin de l'été nous souhaitons continuer l'aventure ensemble, alors votre place pour l'hiver est assurée. En été la saison dure deux mois (juillet août) et le restaurant est ouvert tous les jours midi et soir. L'hiver (5 mois), le restaurant est ouvert tous les jours mais seulement le soir. Ce qui nous permet de nous reposer et de pouvoir dormir le matin si on le souhaite. Salaire et avantages proposés selon le profil. Poste logé si besoin. Profil recherché : autonome, prend des initiatives, professionnalisme irréprochable, sens de la propreté et de l'hygiène, solidaire avec l'équipe. Si vous souhaitez postuler, merci d'envoyer par mail votre CV ainsi qu'une rapide présentation de vous même par mail Rejoignez-nous !

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Fagnières, 51, Marne, Grand Est

Le restaurant Léon de Bruxelles de Fagnières recrute un commis de cuisine pour du renfort le week-end Vos missions : - Une entière polyvalence aux tâches de plonge et cuisine - Participation à la préparation et envoi des plats - Aide au cuisinier - Entretien du matériel et des locaux et ses abords - Respect des règles d'hygiène et de sécurité Vous avez de solides connaissances en HACCP Merci de nous adresser votre candidature (CV et lettre de motivation) sous format WORD ou PDF en précisant le poste et la réf LEON51.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi

Savines-le-Lac, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

1 Poste à pourvoir du 01/07 au 31/08 sur SAVINES dans le cadre des jobs d'été .Venez rencontrer l'employeur sur son stand lors du forum des jobs d'été le mercredi 17 avril de 13H à 17H au Quattro de Gap. Pensez à apporter votre CV. 1 jour de repos en juillet et août. Vous travaillez en collaboration avec le chef et le second de cuisine au sein d'un restaurant proposant une cuisine du monde et des produits frais. Vous intervenez dans la préparation des légumes que vous épluchez et lavez et sur la plonge dans le respect des normes HACCP. Environ 150 à 200 couverts par jour .

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi

Villers-Allerand, 51, Marne, Grand Est

Missions : Le (La) cuisinier(ère) réalise les préparations culinaires chaudes et froides en veillant à leur qualité gustative. Il/Elle participe à l'entretien des matériels et des locaux de la cuisine. Il/Elle assiste le(la) chef de cuisine et/ ou le(la) seconde dans son travail et les supplée en cas d'absence. Il/Elle exerce sa mission dans le parfait respect des Chartes EMEIS (intimité, dignité, confort et sécurité du résident, confidentialité des informations qu'il/elle détient à son égard et respect des procédures applicables). Travail en équipe Poste en roulement de 10 heures Indemnités Week-end (Travail un week-end sur deux)

photo Aide-pâtissier / Aide-pâtissière

Aide-pâtissier / Aide-pâtissière

Emploi

Mutigny, 51, Marne, Grand Est

LOISIUM une expérience à travers le monde Entité phare et projetée en Autriche, LOISIUM est désormais présente en France au cœur de sa mythique région Champenoise. Ouvert il y a tout juste un an, LOISIUM Hôtel & Spa Champagne compte 101 Chambres de standing 4 étoiles. Suivant une volonté d'offrir une expérience au cœur de la nature, la maison LOISIUM en Champagne se situe entre mer de vigne et forêt protégée ; entourée de sentier de randonnée à la découverte de notre superbe région viticole. Totalisant 1000m² de spa, 4 salles de réunion, 4 catégories de chambre, un restaurant ainsi qu'un bar : LOISIUM en Champagne est un véritable lieu de détente répondant aux besoins de ses hôtes. LOISIUM propose une place de Pâtissier Commis de cuisine (H/F) afin de compléter ses équipes de Cuisine. En tant que Pâtissier Commis de cuisine (F/H), vous participez au bon déroulement du service notamment en : Gestion des stocks : Veille à ce que les denrées soient stockées en respectant les normes HACCP Veille à limiter les pertes lors de la préparation des mets Peut être amené à réceptionner et à contrôler des marchandises Mise en place et service : Respecter les fiches techniques[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Reims, 51, Marne, Grand Est

"BRIQUE HOUSE" recherche activement des Commis de cuisine (H/F). Poste sur REIMS Missions : - Réalisation des préparations préliminaires - Réalisation de mets simples - Organisation du poste de travail Dressage, - Entretien de la cuisine et des locaux annexes - Eplucher les légumes - Réassort alimentaire - Dressage des assiettes - Plonge 35h par semaines CDI Profil recherché : - Le sens du service - Des compétences relationnelles - Un bon esprit d'équipe

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Aide de cuisine

Emploi

Sept-Saulx, 51, Marne, Grand Est

Notre parc d'attraction recherche un aide de cuisine / employé polyvalent de restauration. Vos missions : - Aider à la préparation des plats - Desservir et nettoyer (salle et terrasse) - Effectuer la plonge et l'entretien du matériel en respectant les règles d'hygiène et de sécurité Votre planning sera élaboré au préalable de votre prise de poste. Contrat de fin avril à fin septembre.

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi

Villar-Saint-Pancrace, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Contrat du 1er juillet au 31 août. MISSIONS GENERALES: - préparation des entrées avec le cuisinier - participation au service des repas - plonge - entretien et nettoyage de la cuisine et du réfectoire PROFIL : Extrait de casier judiciaire vierge exigé. Débutant accepté. CONDITIONS DU CONTRAT : Salaire avec + prime Segur 206 euros brut Logement possible Travail 1 week end sur 2

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Reims, 51, Marne, Grand Est

Reims, ville historique et dynamique où il fait bon vivre entre gastronomie, vignoble et cultures urbaines. Ses atouts : un large réseau de bus, de tram, de pistes cyclables (qui arrivent aux portes du Domaine), complexes sportifs et nautique, une Aréna flambant neuve qui accueille concerts et spectacles, théâtre et multiplexe, compter le TGV qui nous mène aux portes de Paris en 45 minutes ! Le Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux depuis 1983, est emblématique dans la ville et dans la région, il est entouré de Maisons de Champagne et bénéficie d'une quiétude au milieu de son parc de 7 hectares, tout en étant à 2 pas du centre-ville. Les logements sont nombreux et notre réseau mettra tout en œuvre pour vous aider à vous installer afin de rejoindre notre Maison, notre Ville, notre Vignoble ! Vous allez intégrer la brigade de Christophe MORET, vous sublimerez à ses côtés les produits de saisons au restaurant gastronomique Le Parc**. Vivez l'expérience du 2 macarons Michelin. Vous êtes jeune diplômé ou vous disposez d'une expérience en cuisine, vous aimez les challenges d'excellence, rejoignez la #teamcrayeres avec ce CDI, à temps complet. La #teamcrayeres[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Vars, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

*** Pour la saison été juillet à aout *** Poste nourri et logé en chambre individuelle. Hôtel -restaurant avec service midi et soir. 80 couverts par service. Equipe de 4 personnes en cuisine. Vos missions : - Vous gérerez la partie froid (les entrées, mise en place de la charcuterie, les salades, les desserts) - aide à la plonge 2 jours de congé consécutifs par semaine.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Champillon, 51, Marne, Grand Est

Rejoignez les équipes du Royal Champagne Hotel & Spa et intégrez la brigade de cuisine en tant que Commis Que feriez-vous chez nous ? - vous assurez la mise en place et préparation des mets pour les différents services des restaurants ; - vous interviendrez également sur les demandes du Room Service, les amenities ainsi que lors des évènements internes ; - pour garantir un service optimal et une bonne ambiance de travail, vous serez responsable du contrôle et du nettoyage de votre espace de travail, du stockage en suivant les normes HACCP ; - vous participerez aux inventaires ; - vous serez amené(e) à réceptionner et contrôler la marchandise. Liste non exhaustive Vous savez travailler en équipe, vous êtes dynamique et inventif(ve) **Poste à pourvoir dès que possible**

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Reims, 51, Marne, Grand Est

L'enseigne PITAYA recrute commis de cuisine Woker. H/F Vous aimez travailler en équipe, vous avez le sens du contact et le goût de la relation client Vous êtes prêt(e) à travailler en coupure Vous assurerez la préparation, découpage des légumes et de la viande, l'élaboration des spécialités Thaï au Wok, devant les clients, selon les fiches recettes de l'enseigne. Vous travaillerez dans le strict respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Travail le midi et le soir. Formation possible pour l'utilisation du wok.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Emploi

Saint-Julien-en-Beauchêne, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

MISSIONS Le / la responsable vie quotidienne et cuisine fait vivre la pédagogie du « faire avec » au travers de la gestion des repas et de la vie quotidienne, en s'appuyant sur les salarié.e.s polyvalent.e.s et les volontaires internationaux. 1) Responsable cuisine et vie quotidienne du hameau de Vaunières Coordonne le ménage, la lingerie et gère les stocks de produits d'entretien S'occupe de l'accueil des groupes et des réservations en collaboration avec le.la responsable du site Coordonne la cuisine, l'économat et l'intendance dans le respect de la charte alimentation de l'association (préparation des repas à base de produits frais et de saison). Peut participer à la préparation des repas Contribue à l'accompagnement des volontaires dans leurs projets. Garantit l'application des normes d'hygiène en vigueur dans les Etablissements Recevant du Public. Participe à la vie associative 2) Soutien à l'accueil collectif Relaie les autres membres de l'équipe durant leurs congés. Réalise des permanences de soirées et week-ends à tour de rôle avec l'ensemble de l'équipe et des astreintes de nuit occasionnelles pendant les périodes d'accueil. Procède à des accueils et à des visites[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Vars, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Bonjour à tous et à toutes, Nous recherchons pour l'ouverture de notre nouveau restaurant à vars les claux (05), Un(e) second de cuisine. Le contrat proposé dans un premier temps est un contrat saisonnier de deux mois pour la saison d'été. Mais nous souhaitons fidéliser nos équipes saisonnières, ce qui veux dire que concrètement si à la fin de l'été nous souhaitons continuer l'aventure ensemble, alors votre place est gardée pour l'hiver. En été la saison dure deux mois (juillet août) et le restaurant est ouvert tous les jours midi et soir. L'hiver (5 mois), le restaurant est ouvert tous les jours mais seulement le soir. Ce qui nous permet de nous reposer et de pouvoir dormir le matin si on le souhaite. Salaire et avantages proposés selon le profil. Poste logé si besoin. Profil recherché : autonome, prend des initiatives, professionnalisme irréprochable, solidaire avec l'équipe. Pour postuler, si le poste vous intéresse merci d'adresser par mail votre CV ainsi qu'une rapide présentation de vous même À très bientôt !

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Risoul, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Sur Risoul station Snowboard Café, nous recherchons pour la saison d'été un commis de cuisine qui pourra aussi être amené à aider la salle si besoin. Pas de service le soir / Horaires en continu Missions principales, découpes, mise en place, plonge, ménage... Ce poste n'est pas logé Qualités demandées, organisation, sens du travail d'équipe. Le salaire sera en fonction des compétences

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Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière

Emploi

Châlons-en-Champagne, 51, Marne, Grand Est

Restaurant les sarments à Chalons en champagne recrute une personne en cuisine évolutive pour poste de chef de partie froid et pâtisserie Nous recherchons quelqu'un qui saura s'adapter à un espace de production restreint et aime travailler les produits frais Des notions de pâtisserie seraient appréciées Les missions principales seront : Production des entrées froides et chaudes et dessert Envoi des entrées et des desserts Gestion des 2 postes en binôme déjà en place Entretien des postes, des frigos et de la cuisine en général Les principales qualités recherchées sont : - L'envie de bien faire et aimer la cuisine - Ponctualité - Organisé - Autonome Le restaurant est fermé le dimanche et lundi ainsi que les jours fériés. 1 semaine de congés entre Noël et nouvel an 3 semaines en été 1 semaine aux vacances de Pâques Primes assiduité et résultat Le salaire sera à définir en fonction du profil POUR POSTULER SE PRESENTER AU RESTAURANT ENTRE 8h00 ET 10H00 DU MARDI AU SAMEDI (muni d'un CV à jour)

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Aide de cuisine

Emploi

Rousset, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Poste non logé - Contrat de début juillet a fin aout 2024. Vous devez être impérativement disponible le week end pour postuler. Nous recherchons pour juillet-aout 2024 un aide cuisine. Vous serez en charge de la partie froide en aide au cuisinier en place. La carte est de type snacking sur un service de midi, pas de coupure. Créneau horaire : Au plus tôt 09h30 et au plus tard : 18h30

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi

Suippes, 51, Marne, Grand Est

PARCOURS EMPLOI COMPÉTENCES (PEC) : vérifiez votre éligibilité auprès de votre conseiller pôle emploi AVANT de postuler Vos activités : - aide à la préparation des repas (entrée, plat chaud, fromage, dessert) et service en salle - préparation des chariots chauffants - plonge vaisselles et batteries - entretien/ménage de la cuisine (matériel/locaux) - service en salle vous travaillerez 1 week-end sur 4, poste à temps partiel (26 h hebdomadaires)

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Salle-les-Alpes, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

***Contrat pour la SAISON été 2024 à pourvoir du 25 juin au 5 septembre *** Le poste logé possible. Vous effectuerez de la cuisine traditionnelle soignée pour le service du soir uniquement pour une moyenne de 50 couverts. Travail en équipe avec un cuisinier. Travail 6 soirs sur 7. Fermeture du restaurant le dimanche. Participation possible à l'élaboration de la carte. Gestion des stocks. Le poste requiert de la méthode et le sens du travail bien fait.

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Chef de partie

Emploi

Saint-Chaffrey, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Le Grand Hôtel & Spa Nuxe et le Refuge du Grand Hôtel recherchent ses futur(e)s Chef(fe)s de partie. Descriptif du poste : Sous la supervision du chef de cuisine, vous fabriquez des préparations culinaires et assurez le service du déjeuner à l'Annexe (brasserie) ou le service du dîner aux Planches (bistronomique) - Vous recevez et contrôlez les marchandises de votre partie (chaud, froid, tapas ou pâtisserie) - En amont du service, vous préparez et fabriquez les plats de votre partie - Durant le service, vous envoyez les plats - Vous supervisez le travail d'un commis de cuisine - Vous entretenez votre matériel et votre poste de travail - Vous respectez les normes HACCP Profil recherché : - Vous avez une expérience d'au moins une saison en tant que chef(fe) de partie - Vous êtes polyvalent(e) dans les tâches culinaires - Vous avez une excellente connaissance des produits et de l'utilisation des équipements de cuisine - Vous savez organiser votre poste de travail - Vous savez et aimez travailler en équipe - Vous êtes créatif(ve) et force de proposition - Vous avez à cœur de proposer aux clients les meilleurs produits possibles - Vous maîtrisez parfaitement les normes HACCP -[...]

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi

Saint-Chaffrey, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Descriptif du poste : Sous la supervision du chef de cuisine, vous fabriquez des préparations culinaires et assurez le service du déjeuner à l'Annexe (brasserie) ou le service du dîner aux Planches (bistronomique) - Vous recevez et contrôlez les marchandises de votre partie (chaud, froid, tapas ou pâtisserie) - En amont du service, vous préparez et fabriquez les plats de votre partie - Durant le service, vous envoyez les plats - Vous supervisez le travail d'un commis de cuisine - Vous entretenez votre matériel et votre poste de travail - Vous respectez les normes HACCP Profil recherché : - Vous avez une expérience d'au moins une saison en tant que chef(fe) de partie - Vous êtes polyvalent(e) dans les tâches culinaires - Vous avez une excellente connaissance des produits et de l'utilisation des équipements de cuisine - Vous savez organiser votre poste de travail - Vous savez et aimez travailler en équipe - Vous êtes créatif(ve) et force de proposition - Vous avez à cœur de proposer aux clients les meilleurs produits possibles - Vous maîtrisez parfaitement les normes HACCP - Parler anglais est un plus !

photo Animateur(trice) de loisirs sportifs

Animateur(trice) de loisirs sportifs

Emploi

Vitry-le-François, 51, Marne, Grand Est

Nous recherchons pour la période du lundi 22 juillet au vendredi 26 juillet, du lundi 29 juillet au vendredi 2 août et du lundi 5 août au vendredi 9 août 2024 un ÉDUCATEUR TERRE ET SPORTIF (H/F). Vous serez responsable de l'encadrement du groupe, de la bonne conduite des enfants et du bon déroulement du stage suite au programme activités nautiques avec le centre de Giffaumont : ACCOMPAGNER LES ENFANTS DANS LE BUS SCOLAIRE - Accompagner et surveiller les enfants et régler conflits. - Vérifier les listes d'inscrits et de présents. - Rappeler et appliquer les consignes de sécurité ACCOMPAGNER LES ENFANTS SUR LE SITE DU LAC DU DER - Encadrement des enfants sur le site du C.N.A.Der - Mise en place et encadrement de jeux ludiques et sportifs pour les enfants restés à terre - Participation et coordination des tâches d'entretien des salles mises à disposition par le C.N.A.Der - Mise en œuvre et encadrement des repas Compétences requises - Respect des horaires - Assiduité et ponctualité - Être à l'écoute des enfants et des parents - Rendre compte à la coordinatrice des Manifestations et Animations Sportives et Associatives - Capacité à gérer les moyens mis à disposition - Suivi[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Prunières, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Description du Poste: Nous recherchons un Snackeur/Cuisinier dynamique et créatif pour préparer des salades et des burgers dans un cadre idyllique au bord du lac de Serre Ponçon. Le service est uniquement assuré le midi, offrant ainsi un équilibre parfait entre travail et détente. Le poste est à temps plein (35 heures par semaine) et est disponible de mi-juin à septembre. Responsabilités: Préparation de salades fraîches et de burgers savoureux Gestion efficace du service de midi Travail en équipe pour assurer une expérience client optimale Maintien de la propreté et de l'hygiène dans l'espace de travail Exigences: Sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression Expérience professionnelle ou formation dans la cuisine/restauration (souhaitée) Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement Avantages: Cadre de travail exceptionnel au bord du lac de Serre Ponçon Possibilité de développement professionnel Rémunération compétitive en fonction de l'expérience Si vous êtes passionné par la cuisine, avez le sens de l'organisation et souhaitez travailler dans un environnement magnifique, postulez dès maintenant ! Envoyez votre CV et lettre de motivation. Rejoignez[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Fismes, 51, Marne, Grand Est

Au sein du collège Thibaut de Champagne à Fismes , vous êtes en charge de l'élaboration des menus et de la confection des repas. Vos missions : *** Activités de restauration : - Confectionner, valoriser et diversifier les préparations culinaires en privilégiant les produits frais et locaux. - Distribuer les repas en self-service, - Élaborer les menus dans le respect de l'équilibre alimentaire et des recommandations du G.R.C.N.), et animer la commission de menus. - Contrôler l'approvisionnement en denrées et produits, et gérer les stocks (dans le logiciel WEBGEREST - Être en lien avec les fournisseurs pour garantir un rapport qualité prix le meilleur possible - Conseiller le chef d'établissement et l'adjoint gestionnaire sur les produits et matériels à acquérir pour améliorer le service de restauration. *** Activités d'entretien : - Nettoyer et entretenir le matériel de cuisine et les locaux, - Trier et évacuer les déchets, - Décaper les locaux (au moment des permanences), - Signaler les dysfonctionnements. Votre profil : Titulaire du CAP Cuisine, Vous possédez une expérience similaire reconnue, vous aimez prendre des initiatives et recherchez un poste par lequel vous contribuez[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi

Taissy, 51, Marne, Grand Est

Au sein de notre boulangerie, vous aurez pour missions : - Préparation des plats comme les lasagnes, bourguignon... - Préparation des salades, des sandwichs... - Nettoyage de votre espace de travail. Vous ne travaillerez pas le dimanche. Les horaires seront établis au préalable avec l'employeur. Vous devez être autonome pour vous rendre sur le lieu de travail. ***Prise de poste immédiate***

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

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Savines-le-Lac, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Poste à pourvoir du 15 juin au 15 septembre 2024. Assemblage des assiettes, préparation des desserts, entretien du matériel, plonge. Horaires : 11h - 15h / 18h - 22h 1 jour de congé par semaine ** Pour candidater, merci de vous présenter le vendredi 19 avril à partir de 9h30 à la salle des fêtes du boulevard Pasteur (05200 EMBRUN) pour rencontrer l'employeur à l'occasion du forum d'emploi d'été **

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

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Reims, 51, Marne, Grand Est

Tes missions : Préparation des ingrédients Cuisson des plats Suivi des fiches techniques/recettes Gestion des stocks Respects des normes alimentaire Présentation des plats Être force de proposition Nettoyage et entretien Notre offre : CDI 35H/semaine ou 39H/semaine 2 jours de repos consécutifs par semaine Remise de 10% pour les employés et accès exclusif à des avantages et activités Formations continues, team building Mobilité géographique en Grand Est

photo Responsable des petits-déjeuners

Responsable des petits-déjeuners

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Salle-les-Alpes, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

La direction de l'hôtel Le Grand Aigle**** situé dans la vallée de Serre Chevalier recherche son/sa responsable petit-déjeuner pour la saison estivale. Missions : - Suivi des stocks et transmission des commandes au Chef de Cuisine - Mise en place du buffet dès 6h30 pour ouvrir aux clients à 7h45 - Accueil des clients - Débarrassage et redressage des tables du petit déjeuner - Suivi du buffet et demande remplissage à la cuisine - A la fin du service, débarrassage de la salle et redressage - Débarrassage buffet et préparation pour le lendemain - Nettoyage de l'office - Aide à la plonge - Respect des protocoles de nettoyage - Réchauffer le repas du personnel Liste de tâches non exhaustive. Profil recherché : Ce poste nécessite de l'organisation et du dynamisme. Expérience exigée d'un an. Anglais et français exigés. Conditions du contrat : 2 jours de repos par semaine. Poste nourri. Possibilité de logement en fonction des disponibilités. Salaire : 2 150,00€ brut / 169h Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 3 mois Date de début prévue : 15/06/2024

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

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Saint-Chaffrey, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Contrat pour la saison d'été Poste non logé Nous recherchons pour notre boutique située à Serre chevalier, un cuisinier/cuisinière qualifié(e) pour le rayon traiteur. Vos principales missions : - élaborer une cuisine simple mais créative en travaillant des produits frais - organiser le travail en cuisine - gérer la marchandise (achat/stock) - nettoyer et entretenir le matériel Profil recherché : Expérience exigée d'un an. Conditions du contrat : Horaires de travail : 8h-14h

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